Ceci Neri

I nostri Ceci Neri sono tutti coltivati nella nostra azienda in Appennino e lavorati direttamente da noi.I Ceci Neri sono un legume pregiato dal sapore più deciso rispetto ai ceci tradizionali. Con la loro polpa soda e la buccia scura, si prestano perfettamente a piatti ricchi di sapore e piatti dal carattere forte. Il loro gusto intenso e la consistenza cremosa li rendono ideali anche per preparazioni che richiedono un legume che resista durante la cottura.Ricchi di antiossidanti, minerali e proteine.