Fagiolo Barba Di Frate

I nostri Fagioli Barba di Frate sono tutti coltivati nella nostra azienda in Appennino e lavorati direttamente da noi. Il Fagiolo Barba di Frate è un legume che porta con sé una lunga tradizione contadina, unendo sapore, originalità e un fascino unico. Questo fagiolo prende il nome dalla sua forma particolare, che ricorda la "barba" dei frati, con un caratteristico filamento che si estende dalla parte superiore del chicco. La sua buccia sottile e il suo cuore tenero lo rendono un legume delicato e raffinato, ideale per chi cerca piatti leggeri ma ricchi di gusto.Ricco di proteine e sali minerali. Un fagiolo dal sapore antico, pronto a riportarti alla tradizione con ogni assaggio.