Fagiolo Dolico Dall'occhio

I nostri Fagioli Dolico dall’Occhio sono tutti coltivati nella nostra azienda in Appennino e lavorati direttamente da noi.Antico e riconoscibile dal suo inconfondibile “occhio nero”che contrasta con il bianco del chicco, il Fagiolo Dolico dall’Occhio è tra i legumi più leggeri e digeribili, questi fagioli si distinguono per il loro sapore unico e deciso, che li rende perfetti per piatti che richiedono un legume robusto e pieno di carattere. Con il suo sapore delicato e lievemente erbaceo, è ideale per piatti freschi, insalate e ricette a base di verdure.Questo fagiolo, apprezzato da secoli per la sua versatilità.