Orzo Perlato In Chicchi Varietà antica Mondo

L’Orzo Perlato Varietà Antica Mondo è coltivato nella nostra azienda in Appennino e lavorato direttamente da noi. Questo proviene da una varietà storica di orzo, coltivata con metodi naturali che rispettano i ritmi della terra. La perlatura a pietra dell’orzo, che rimuove la parte esterna più dura, rende questo cereale facile da cuocere e particolarmente digeribile, mantenendo al contempo intatte le sue proprietà nutritive. Con un gusto delicato e sempre al dente, l’orzo Mondo è perfetto per preparare zuppe, minestre, insalate o come contorno, e si presta bene anche come base per piatti caldi e freddi.