La Zuppa Matilde contiene farro enkir decorticato, orzo pelato, lenticchie, fagioli adzuki verdi, questi prodotti sono tutti coltivati nella nostra azienda in Appennino e lavorati direttamente da noi.Dal gusto rustico e delicato, questa zuppa offre un equilibrio perfetto tra la dolcezza delle lenticchie e dei fagioli adzuki e le note leggermente nocciolate del farro enkir e dell’orzo.Ideale per un pasto completo. Si prepara facilmente e si presta a molteplici varianti, perfetta per ogni occasione.
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